Biologo nutrizionista

È un intervento di prevenzione nutrizionale per la diffusione delle conoscenze di stili alimentari corretti. Vengono esposti i principi di base per una corretta alimentazione e vengono introdotti concetti come dieta, calorie e nutrienti senza però stilare un piano alimentare. Solitamente rivolto a giovani e anziani ma anche agli adulti.

Una dieta deve assolutamente essere personalizzata, poiché viene studiata su misura per rispondere alle necessità e peculiarità di ogni singolo individuo.
Partendo da biochimica e fisiologia, la dieta personalizzata viene poi costruita utilizzando molteplici parametri come il peso corporeo, la massa magra, lo stile di vita, l’attività fisica e così via. Più sono i fattori tenuti in considerazione, più si avrà un quadro completo per la stesura del piano alimentare.

Si tratta di piani alimentari costruiti appositamente per soggetti in condizioni particolari quali: Gravidanza e allattamento, anziani, pazienti oncologici e neonati/ bambini. La dieta verrà personalizzata in base alla condizione del soggetto in quel determinato momento.

L’antropometria è la scienza che studia le misure del corpo umano nel suo insieme o in segmenti. Tramite le misure antropometriche (peso, altezza, circonferenze, bioimpedenziometria) possiamo determinare le caratteristiche fisiche di un individuo rispetto al resto della popolazione presa in esame, in modo tale da ottenere una visione d’insieme della sua composizione corporea.